Brewfest 2020, Urban Coffee & Tea Festival Pertama Di Indonesia Dibuka

Editor

Yefri

image-gnews
Urban coffee & tea festival pertama di indonesia
Urban coffee & tea festival pertama di indonesia
Iklan

INFO EVENT -  Sebagai salah satu produsen kopi terbesar, Indonesia berpeluang besar menjadi raksasa industri kopi dunia. Kondisi tersebut dapat dilihat dari sektor hilir di mana pada tahun 2019 jumlah gerai kopi mencapai 3.000 outlet atau tumbuh tiga kali lipat dalam tiga tahun terakhir.

Berbekal pengalaman di industri kopi selama 13 tahun, Toffin Indonesia bekerjasama dengan Cikopi.com mengadakan BrewFest 2020 yaitu event Urban Coffee & Tea Festival yang menggabungkan tiga platform yakni Conference, Exhibition and Appreciation dalam satu acara yang digelar pada 21-23 Februari 2020 di Atrium Senayan City.

“BrewFest 2020 menghadirkan pengisi acara yang mumpuni di bidangnya sekaligus memberikan berbagai informasi yang jarang dibicarakan di tempat dan event lain. Isu dan tren bisnis dikemas menarik dalam conference atau coffee forum. Selain itu, pertama kalinya di Indonesia kami akan menghelat penghargaan Best Coffee Shop yang bekerjasama dengan Zomato,” jelas Ario Fajar, Head of Marketing Toffin.

BrewFest 2020 mengangkat kopi dan teh sebagai isu utama yang mencakup bisnis (komersial), karir atau profesi hobby & passion, inovasi & pengembangan, tren serta gaya hidup, yang dikemas dalam tiga konsep yakni Talk, Play, Show.

Talk adalah sebuah platform tempat para expert, master, profesional, dan pecinta kopi berkumpul dan berdiskusi seputar isu, profesi, bisnis, inovasi dan masa depan kopi dalam bentuk konferensi. Antara lain : Mehdi Zaidi (CEO Maxx Coffee)  Jason Leo (Founder Ombe Kofie), James Prananto (COO & Co-founder of Kopi Kenangan), Billy Kurniawan  (CEO & Founder of Kopi Janji Jiwa),  Evani Jesslyn (Founder of First Crack Coffee), Jason Leo (Founder Ombie Kofie), Ricky Harun (Co-founder of Al’cal Coffee), Nino Fernandez, (Founder of Kopi di.bawahtangga), dan Prof. Dr. Arif Satria SP, M.Si (Rektor Institut Pertanian Bogor)  

Play merupakan sebuah atraksi dalam bentuk workshop, product launching Nuova Simonelli Appia Life dan Victoria Arduino Eagle One, coaching atau kompetisi di mana para peserta bisa adu kemampuan dan hal-hal menarik di industri kopi. Mereka adalah Mikael Jasin (Indonesia Barista Champion 2020), Alvin Tjitrowirjo (Product Designer and Founder of AlvinT Studio), Viki Rahardja (Latte Art Professional), Restu Sadam Hasan (2019 Latte Art Champion), dan Gabriela (Barista Profesional)

Show adalah tempat untuk menyaksikan inovasi terbaru industri kopi meliputi mesin dan peralatan kopi, hingga tren minuman tahun 2020 dengan menghadirkan produk serta tenant ternama. Seperti Blibli.com, Maxx Coffee, Kopi Janji Jiwa, First Crack Coffee, Lakkon, Havila Tea, Havel Tea, Indomilk, ABCD School of Coffee, Kopi Kenangan, dan masih banyak lagi. 

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Brewfest menghadirkan 50 pembicara, 20 penampil yang terdiri dari Coffee dan Tea Master serta 20 brand kopi yang tergabung sebagai tenant. Event ini menargetkan 1500 partisipan dan 7500 pengunjung.

 “Sebagai perusahaan penyedia produk dan jasa di sektor Horeca, Toffin Indonesia berkomitmen untuk memajukan industri food & beverage khususnya kopi dan teh melalui sebuah event dalam bentuk festival. BrewFest mempertemukan para pelaku bisnis, expert, asosiasi, pemilik brand hingga pemain baru untuk kumpul, bertukar informasi, dan membicarakan isu yang sedang berkembang,” terang Ario.

Salah satu pelaku bisnis sekaligus coffee master yang turut bergabung dalam BrewFest 2020 adalah First Crack Coffee. Evani Jesslyn, Founder of First Crack Coffee, mengatakan, Indonesia memiliki hasil alam kopi yang luar biasa. Ia optimis perpaduan antara ilmu pengetahuan dan teknologi dari hulu sampai hilir dapat dioptimalkan sehingga bisa menghasilkan kualitas kopi nomor satu di dunia dan mendapatkan grade 99.

Ia juga mendorong siapapun untuk membangun passion melalui bisnis kedai kopi yang dapat dijalankan dengan tiga modal utama yakni focus, passion, dan persistence. “Buat saya untuk kopi yang enak itu mesti 3B: best bean, best barista dan best match. BrewFest 2020 adalah wadah yang tepat untuk mengembangkan bakat serta bisnis kedai kopi. Acara seperti ini perlu disupport oleh semua pihak,” ujarnya.

Selain kopi, BrewFest 2020 juga mengangkat teh sebagai salah satu konten acaranya. Ratna Somantri, Founder of Indonesia Tea Institute, menambahkan, teh Indonesia membutuhkan banyak dukungan agar industrinya bisa terus berkembang. Perlu upaya promosi yang terus menerus agar teh Indonesia bisa mendapat tempat di negeri sendiri. Serta upaya kreatif dan inovatif untuk membuat teh Indonesia menarik bagi generasi millenials.

“Saya senang sekali bisa terlibat di dalam BrewFest. Event pertama yang membawa teh sejajar dengan kopi dalam sebuah festival yang relevan dengan generasi muda. Semoga teh Indonesia bisa mencuri perhatian di tengah keramaian kopi di Indonesia,” jelas Ratna.

Iklan

Berita Selanjutnya



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


7 Minuman yang Baik untuk Kesehatan Liver

52 menit lalu

Ilustrasi Liver. Shutterstock
7 Minuman yang Baik untuk Kesehatan Liver

Meski bukan pengganti pengobatan, minuman ini dapat membantu memperkuat fungsi liver.


Kopi Ameng: Tempat Sarapan yang Tak Pernah Sepi di Batam

5 hari lalu

Suasana Kopi Ameng Paragon Hill Batam Center, Kota Batam, terlihat ramai pengunjung, Jumat, 27 Juni 2025 TEMPO/Yogi Eka Sahputra
Kopi Ameng: Tempat Sarapan yang Tak Pernah Sepi di Batam

Pengunjung harus menyeberang menggunakan kapal kayu dari Pulau Batam ke Pulau Belakang Padang untuk bisa menikmati sarapan di kedai Kopi Ameng.


Benarkah Kopi Bisa Memengaruhi Mood dan Stres Seseorang?

14 hari lalu

Ilustrasi wanita minum kopi. Foto: Unsplash.com/Freestocks
Benarkah Kopi Bisa Memengaruhi Mood dan Stres Seseorang?

Kopi bukan penyebab masalah psikologis seperti kecemasan atau stres, namun ia dapat menjadi pemicu bila dikonsumsi berlebihan.


Studi Baru Ungkap Secangkir Kopi Bisa Bantu Wanita Menua dengan Sehat

15 hari lalu

Ilustrasi wanita minum kopi. Foto: Unsplash.com/Engin Akyurt
Studi Baru Ungkap Secangkir Kopi Bisa Bantu Wanita Menua dengan Sehat

Penelitian ini melibatkan hampir 50.000 wanita selama 30 tahun, menemukan bahwa peminum kopi berpeluang mencapai usia 70 tahun dalam kondisi sehat.


Menjemur Kopi dengan AI di Lereng Bukit Barisan

15 hari lalu

Greenhouse Smart Solar Dryer yang ada di belakang Sekolah Menengah Kejuruan Negeri 1 Jarai, Kabupaten Lahat. Senin, 16 Juni 2025. TEMPO/Yuni Rahmawati
Menjemur Kopi dengan AI di Lereng Bukit Barisan

Kalau berencana melancong ke Sumatera Selatan, luangkn waktu untuk berkunjung ke SMKN 1 Jarai untuk melihat proses pengolahan kopi dengan AI


Kopi Merapi Diproyeksi jadi Daya Tarik Baru Wisata Sleman

17 hari lalu

Raja Keraton yang juga Gubernur DIY Sri Sultan HB X saat turut memanen perdana kopi di Kecamatan Cangkringan, kawasan lereng Gunung Merapi Sleman Yogyakarta, Minggu (15/6). Dok. Pemda Sleman
Kopi Merapi Diproyeksi jadi Daya Tarik Baru Wisata Sleman

Budi daya kopi di lereng Merapi itu tidak sekadar untuk konservasi kawasan namun juga diproyeksikan menjadi daya tarik baru sektor pariwisata Sleman.


5.000 Cangkir Kopi Dibagikan Gratis di Festival Kopi Merapi

18 hari lalu

Festival Kopi Merapi di Kabupaten Sleman Yogyakarta, 13 Juni 2025. Dok. Pemkab Sleman
5.000 Cangkir Kopi Dibagikan Gratis di Festival Kopi Merapi

Festival ini menjadi pembuka kegiatan panen perdana kopi Merapi. Sleman, Yogyakarta, yang akan dilakukan 15 Juni 2025


Daftar Orang yang Tidak Disarankan Minum Kopi

22 hari lalu

Ilustrasi wanita minum kopi. Foto: Unsplash.com/Engin Akyurt
Daftar Orang yang Tidak Disarankan Minum Kopi

Meski bermanfaat, kopi bisa berdampak negatif bagi sebagian orang. Siapa saja mereka?


Berapa Cangkir Kopi yang Aman Dikonsumsi Setiap Hari?

22 hari lalu

Ilustrasi kopi panas. Foto: Unsplash.com/Rene Porter
Berapa Cangkir Kopi yang Aman Dikonsumsi Setiap Hari?

Penting untuk memperhatikan respons tubuh dan menyesuaikan konsumsi kopi sesuai kebutuhan pribadi.


Sering BAB Setelah Minum Kopi? Begini Penjelasan Ahli

22 hari lalu

Ilustrasi pria  minum kopi. fadquip.com
Sering BAB Setelah Minum Kopi? Begini Penjelasan Ahli

Meski kadar kafeinnya rendah, kopi tetap bisa memicu keinginan buang air besar. Mengapa?